人と農・自然をつなぐ会












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 2017年新茶速報

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新茶2017!
今年の新茶できました。

今年は例年よりも収穫が2週間ほども遅れ、芽も揃わなかったり、収量が少なかったりと大変な年でしたが、無事収穫を終えることが出来ました。畑から荒茶加工、仕上げ加工、パッケージング、発送まで茶に関わるすべての人の想いが詰まった新茶です。

山のお茶は浅く蒸して加工するため、深蒸し茶のような濃い色は出ませんが、スッキリとした甘みと旨みが特長です。お勧めの淹れ方は60℃で2分間抽出。

新茶の風味は今の時期しか味わえません。是非この時期だけの味をお楽しみください!





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日本農業賞受賞日本農業賞受賞

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オーガニックって?
第156号
2017年4・5月

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生きる場所
第155号
2017年3月

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自然と共に呼吸する
第154号
2017年2月








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お知らせ
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第41回
お茶摘み交流会
2017/4/22(土)・23(日)
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2017/6/17(土)・18(日)
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